Vânzările reţelei McDonald’s România au crescut, anul trecut, cu 30%, de la 307 la 400 milioane de lei, iar cele ale KFC cu 25%
Filosofia McDonald’s: angajaţii nu au voie să vorbească despre criză, pentru că psihoza îi opreşte pe oameni să mai ia masa în oraş
Hamburgerul, friptura de criză
„Le-am interzis oamenilor (angajaţilor – n.red.) să vorbească despre criză, pentru că asta creează o psihoză care te determină să vorbeşti negativist”. Aceasta a fost prima măsură pe care directorul general al McDonald's România, Marian Alecu, a luat-o în contextul crizei financiare mondiale. Criză care a fost evitată, pentru moment cel puţin, având în vedere că vânzările reţelei McDonald's România au crescut anul trecut cu 30%, de la 307 la 400 milioane de lei.
Profitul net al companiei s-a ridicat la 29 milioane de lei, valoare comparabilă cu cea obţinută în 2007. Pentru acest an, Alecu estimează că majorarea volumului vânzărilor va fi tot de 30%.
“După cum am început anul, sunt speranţe în acest sens. Oricum, totul ţine de management. Eşti manager bun nu numai pe timpuri bune – atunci toată lumea e – şi mai ales în vremuri de criză”, a declarat pentru Gândul Marian Alecu.
Tot el aminteşte faptul că, în condiţiile prăbuşirii bursei new-yorkeze, New York Stock Exchange, singurele acţiuni care au continuat să crească chiar şi după declanşarea crizei au fost Wall-Markt şi McDonald's, un mare retailer şi o reţea de restaurante fast-food.
Psihoza e de vină
Alecu este de părere că nu atât lipsa banilor din buzunar i-a determinat pe români să se gândească de două ori înainte de a intra într-un restaurant, ci mai degrabă psihoza creată în jurul crizei financiare mondiale:”Psihoza-i opreşte pe oameni să mai iasă la o cafea, la o tacla”.
Alecu recunoaşte că şi compania pe care o conduce în România este lovită de criză, mai ales prin devalorizarea leului şi majorarea preţurilor la alimente pe plan internaţonal, în condiţiile în care peste 80% din ingrediente sunt procurate din import.
Cu toate acestea, directorul este optimist şi spune că va încerca, pe cât posibil, să nu transfere în preţuri scumpirile la materii prime. “Principiul după care ne ghidăm este puţini bani de la foarte mulţi oameni”, a mai spus Alecu, precizând că, la 300.000 de clienţi pe zi, o scădere de 1% este foarte greu de amortizat.
Potrivit sursei, reţelele fast-food au încetat de mult să mai fie tratate de consumatorul român ca restaurant de week-end. “La începuturile noastre în România, da, eram restaurant de week-end. O vizită la McDonald's era un eveniment. Erau oraşe unde copilul era dus la McDonald's doar dacă lua premiul întâi. Am depăşit de mult această etapă şi acum suntem un restaurant de fiecare zi”, a adăugat Marian Alecu.
Că McDonald's se extinde în România o arată limpede şi cifrele oficiale ale companiei. În prima jumătate a acestui an vor fi inaugurate patru restaurante, aflate în prezent în construcţie, în Bucureşti şi Sibiu.
În condiţiile în care alte proiecte se află în diferite stadii de autorizare, până la finele anului McDonald's ar putea deschide chiar şi opt restaurante, urmând să angajeze cel puţin 700 de persoane.
Şi KFC se extinde
La nivel naţional, în toate cele 34 de unităţi ale reţelei KFC se înregistrează un număr de 20.000 de tranzacţii zilnic. „Anul 2008 a adus reţelei o cifră de afaceri de 40 de milioane de euro, în creştere cu 25% faţă de anul trecut, lucru datorat şi inaugurării a opt restaurante. Pentru 2009, planul de extindere prevede deschiderea a maximum zece unităţi în toată ţara, iar planul de investiţii anunţat nu a fost modificat din cauza crizei”, a declarat pentru Gândul Lucian Vlad, membru în consiliul de administraţie KFC.
Sursa: Gandul
