Majesty

Joaca un rol esential in cresterea si refacerea tesuturilor, in desfasurarea proceselor metabolice si in reglarea echilibrului hidro-electrolitic si acido-bazic. Proteine complete vei gasi in alimentele derivate din carne, peste, oua sau produse lactate, dar si soia.
Alaturi de proteinele complete exista si  proteine incomplete care nu asigura un aport adecvat de aminoacizi . Ele pot fi gasite in multe plante alimentare, cele mai bune surse fiind cerealele si legumele.

Nu exista o cantitate de proteine universal valabila care trebuie consumata, pentru ca aceasta difera in functie de fiecare individ si de nevoile organismului, insa este evident ca in perioadele de crestere si dezvoltare aportul proteic trebuie sa fie mai mare.

Aportul recomandat se bazeaza pe cantitatea de proteine necesara pentru mentinerea echilibrului intre cantitatea de azot consumata sub forma de proteine si azotul eliminat zilnic.

Contin proteine complete:
    *  ouale;
    *  pestele;
    *  carnea;
    *  branza;
    *  laptele;
    *  iaurtul si soia.
Contin proteine incomplete:

    *  cerealele;
    *  faina;
    *  orezul;
    *  malaiul de porumb;
    *  spaghetele;
    *  painea;
    *  fasolea;
    *  broccoli;
    *  cartofi;
    *  arahide.


sursa:www.avantaje.ro