Majesty

Când auzim de fast-food în mintea noastră apare un singur gând: mâncare grasă şi nesănătoasă pentru organism. În realitate acest tip de preparate pot deveni sănătoase, important e să le pregătim noi.Gustul va fi unul la fel de delicios, dacă ştim să alegem ingredientele potrivite, iar cantitatea de kilocalorii consumate va fi la jumătate.

 Pentru realizarea unei pizze sănătoase avem nevoie de o lipie sau un blat, multe legume, printre care ardei roşu, ciuperci, ceapă sau broccoli şi carne de pui. Apoi, se recomandă câteva picături de ulei de măsline peste blat, înainte de a adăuga umplutura, iar după ce blatul a fost umplut se poate aplica un sos de roşii făcut chiar în casă.

 Se lasă la cuptor în jur de şapte minute, timpul petrecut la coadă în faţa unui astfel de restaurant. Sandviciurile pot deveni şi ele o alternativă sănătoasă. "Se prepară «fast», în numai câteva minute. Importante sunt ingredientele. Brânza şi caşcavalul pot deveni alimente de bază pentru sandviciuri.

 Sunt sănătoase, iar organismul nu primeşte grăsimi, ci beneficii", menţionează biologul Nena. Specialistul recomandă pentru realizarea acestor gustări pâinea integrală, care este bogată în fibre naturale, vitamine şi minerale. În plus, 200 grame de pâine integrală, acoperă 40 la sută din necesarul zilnic de vitamine B1, B3, B6, precum şi din necesarul de fier.

 Acest aliment conţine de trei ori mai multe vitamine şi oligoelemente şi de cinci ori mai mult magneziu, calciu şi fosfor, decât pâinea obţinută din faină albă. "Salamul sau alte astfel de alimente nu au ce căuta într-un sandvici sănătos, deoarece conţin grăsimi dăunătoare organismului", atrage atenţia Livia Nena. La sandvici mai putem adauga câteva felii de ou fiert, pentru a da savoare mâncării.

 Sosurile bogate în E-uri

 Atunci când dorim să optăm pentru un sandvici cu bucăţi de carne, biologul Nena recomandă carnea de pui sau cea de vită, deoarece sunt sărace în kilocalorii. "Carnea nu trebuie prăjită în ulei. Aceasta trebuie făcută pe grătar", subliniază specialistul în nutriţie.

 Livia Nena completează că într-un produs fast-food sănătos nu au ce căuta cartofii prăjiţi, deoarece aceştia au un conţinut ridicat de kilocalorii. Astfel, 85 de grame de cartofi prăjiţi au 200 de kilocalorii, în timp ce aceeaşi cantitate de cartofi copţi are 100 de kilocalorii.

 Salatele sunt şi ele pe lista alimentelor de tip fast-food, mai ales că adăugăm tot felul de sosuri. "Acestea conţin E-uri, coloranţi şi tot felul de produşi chimici care au rolul de a prelungi termenul de valabilitate. Dacă dorim sosuri, nimic mai simplu, le putem prepara şi pe acestea în casă, atât timp cât adăugăm ingrediente minune, şi anume mirodeniile, care oferă gust şi beneficii", explică biologul Nena. Specialistul ne recomandă folosirea muştarului, care este un "condiment" sănătos, în locul maionezei sau al ketchupului.

sursa:www.adrese-utile.ro